創作和食『花咲かじいさん』☆

2006年04月25日[23:47:10]

今日は午後に仕事が終わったってことで
兄貴達の家族と『創作和食　花咲かじいさん』に行ってきた☆
職人さん達がアイデアを出し合って
他では食べられないような料理に
数え切れないほどのお酒を置いた
大人向けの落ち着いたお店☆
個室もあるしユックリ出来るお店です(^^)

とりあえず、信頼できるだけにおまかせでお願いした♪
カニの茶碗蒸し☆
カニの身とカニみそが入ってる。
茶碗蒸しは苦手なんだけど
この茶碗蒸しは別です(^^)


ホントはお通しで出てくるのかなぁ…。
前回来た時に美味しいって言ったからか
山盛りで出てきた☆
上手く説明できないんだけど
コリコリした食感のものに梅肉を和えたもの☆
お酒を飲む人にはもって来いです(^^)

この店の名物「げんこつ」☆
ダシで炊いたご飯に焼き秋刀魚を巻いて
輪切りにしたもの(^^)
はじめはそのままガブリついて食べる
お次はダシをかけてお茶漬け風にして食べる(^^)
〆にもって来いかな♪

これが出てきた時はみんなビビッた！マグロの中落ち丸々☆
ハマグリの貝殻で自分達で削いで食べるスタイル(^^)
裏メニューなのかな…中落ちを食べたら
残った部分を塩焼きにしてくれる。
ホント贅沢だわぁ♪

これも名物「レギューム寿司」☆
ネタは新鮮な野菜！
漬物ではなくてそれぞれのネタは味付けが違う。
ヘルシーだし女性には嬉しい料理♪
トウモロコシが何気に合う(^^)

カニとアボガド☆
アボガドの上にこれでもか！ってほどの
カニの身とカニみそが乗せられて
特性のソースがタップリと…。
これはハマったなぁ^_^;
ウマイのは間違いないんだけど
説明できないウマさが残念です…。

今回「おでん」は食べなかったんだけど
「おでん」も最高なんだよね(^^)
当然その他の料理も絶品！
内装も落ち着きあって雰囲気イイし
料理はウマいしお酒のこだわりもイカス！
どんな場面でも使えるお店でオススメです☆